"Totalement In…"

Appellation d'Origine Contrôlée : Corbières

Prix départ cave TTC : 11.00€

Appellation d'Origine Contrôlée : Corbières

Prix départ cave TTC : 11.00€

Vinification:

les raisins sont cueillis à la mains pour ensuite être mis en cuve avec la grappe entière: Macération Carbonique.

Le raisin restera une 15 de jours avant de le presser.

Cépage

Carignan très vieux , Syrah , Grenache, Mourvèdre.

Nez

Puissant de fruits rouges(cassis).

Bouche

Généreuse, bel équilibre.

Plats conseillés

Viandes rouges, gibiers, sauces...

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